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美味软麻花的做法

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美味软麻花

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

鸡蛋 2只

、

牛奶 240ml

、

糖 80g

、

盐 3g

、

酵母 5g

、

小苏打 2g

、

玉米油 15g

烹饪步骤

步骤1/6
第一步：把所以材料搅拌均匀和成面团，多揉一会，并摔打一会（面要软些）
步骤2/6
第二步：面团发至两倍大时取出分成小份，每份30g
步骤3/6 点击查看大图
第三步：取出两小份分别搓成长条，再互相缠绕在一起，拧成一股。
步骤4/6 点击查看大图
第四步：两头对折反向拧劲，顺势拧成麻花坯，生坯用保鲜膜覆盖醒发20分钟
步骤5/6 点击查看大图
第五步：锅中放入足够的油，烧至八成热，放入醒发好的生麻花坯，炸至两面金黄或微重都可
最后一步点击查看大图
第六步：想吃手撕蜂蜜麻花的可以把麻花撕开，蜂蜜加水稀释淋在麻花上再撒些椰蓉就大功告成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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