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排骨汤的做法

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排骨汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

胡萝卜 2-3根

、

玉米 2个

、

胡椒粒 10颗

、

盐适量

、

生姜 4-5片

烹饪步骤

步骤1/3
胡萝卜切块，玉米切段备用
步骤2/3
切好的排骨可以过一遍水，主要是去除腥味和血水
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砂锅的水烧开后放入胡椒粒和姜片，在依次倒入胡萝卜玉米排骨，大火炖15分钟然后小火30~45分钟。注意火候，最好不要把盖子盖严了。不然汤水要喷出来，留个小缝就可以了！

小贴士

胡椒粒可以用刀碾碎再放入锅中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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