干锅包菜
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步骤1/7
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包菜用手撕成片盐水里浸泡10分钟去除农药后洗净沥干。
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步骤2/7
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腊肉切片,嫩蒜苗,蒜,姜,胡萝卜片切好备用。
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步骤3/7
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热锅凉油,油量稍微大一些下干锅酱或老干妈之类的酱爆香,下蒜片姜丝煸炒。
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步骤4/7
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下入腊肉煸出油。
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步骤5/7
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大火下包菜翻炒,煸软后加生抽,鸡精,白糖调味。
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步骤6/7
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出锅前加嫩蒜苗段和胡萝卜片翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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