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海鲜咖喱饭的做法

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海鲜咖喱饭

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切墩(初级)

芦笋十根

、

红菜椒一个

、

菜花三分之一

、

香菇十朵

、

鱿鱼一条

、

虾仁 200克

、

扇贝肉 100克

、

咖喱块儿一盒

、

椰奶一盒

、

洋葱一个

、

黄油一块儿

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇，红菜椒切块儿，菜花切块儿下开水焯一下，洋葱切丝，芦笋切段，虾仁，扇贝肉，鱿鱼放开水里焯一下，放料酒哦，去腥味。变色后捞出
步骤2/7 点击查看大图
锅里放黄油一块
步骤3/7 点击查看大图
放入洋葱翻炒至微微发黄后放入香菇继续翻炒一分钟后放水。水要多一些
步骤4/7 点击查看大图
水开后放入焯好的海鲜，然后放入椰奶煮5分钟左右，
步骤5/7 点击查看大图
放入咖哩块儿小火慢慢搅拌，这个过程尝一下咸淡，可根据各人口味放咖哩块儿
步骤6/7 点击查看大图
咖哩块儿充分融化后把蔬菜放进去继续搅拌大概五分钟后关火即可。
最后一步点击查看大图
好吃的咖喱海鲜饭就做好了，配个蔬菜沙拉和汤就更完美了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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