奶油千层蛋糕
这个蛋糕做的匆忙，没有放水果，你们可以加入自己喜爱的水果，口感会更丰富
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步骤1/16
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准备好材料，黄油隔水融化备用
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步骤2/16
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两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀
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步骤3/16
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加入牛奶拌匀
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步骤4/16
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筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒
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步骤5/16
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加入融化的黄油搅拌均匀
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步骤6/16
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把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整
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步骤7/16
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把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤8/16
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平底锅小火加热，舀一勺面糊
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步骤9/16
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转动锅子，让面糊变圆，全程小火
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步骤10/16
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等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右
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步骤11/16
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继续第二张，把所有面糊做完
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步骤12/16
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等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼
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步骤13/16
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淡奶油加适量白糖打发
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步骤14/16
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取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，如果加水果，可以每两张加一些水果
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步骤15/16
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面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，如果不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好
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最后一步
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奶油和水果可以按自己口味加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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