美味竹筒饭
妈妈比较喜欢吃竹筒饭,每次去某连锁餐厅,总会点各种各样的竹筒饭吃。但我不喜欢,总觉得外面的竹子已经N次蒸煮过了,完全没有竹香。网购了竹筒今天到了,赶紧自己做起来吧。
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步骤1/7
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两种米混合,泡至少四个小时。
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步骤2/7
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配料切小。配料比较随意了,家里有这些就用了。个人觉得糯米还是需要油的滋润,比如带点肥的腊肉,腊肠都是不错的选择。
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步骤3/7
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竹筒清洗干净
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步骤4/7
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拌入生抽和耗油。开火煮两分钟焖一下。
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步骤5/7
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再拌入配料,充分搬运。
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步骤6/7
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填入竹筒中,建议大家米不要太多,很难熟。
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最后一步
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高压锅,至少蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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