油炸土豆片
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步骤1/6
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土豆切成约6～7mm厚的片，入锅油炸
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步骤2/6
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青、红椒和紫苏适量
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步骤3/6
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土豆炸至金黄色时捞出备用
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步骤4/6
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紫苏炒香后放入青红椒炒至断生
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步骤5/6
加入土豆片翻炒一会，再加入生抽翻炒（因为李锦记生抽里含盐，所以无需另放盐也可入味），最后放点水不盖锅盖焖一会（忘记拍照了）
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最后一步
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装盘。拍照的时候发现最显眼的那块土豆片上的紫苏，已经巧合地装饰成了两只眼睛和一撮头发，只要再加个小嘴巴就是一个娃娃脸了，哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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