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低卡路里茄子拌韭菜的做法

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低卡路里茄子拌韭菜

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大多数茄子的煮法都是过油。其实茄子本身是会吸油脂，也是碱性食物。也可以不放糖和醋。热量更少

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子细三根

、

韭菜二两

、

香油两勺

、

白糖四勺

、

陈醋三勺

、

酱油一锅铲

、

白胡椒粉你喜欢的量

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧开水，放两勺盐，一根茄子切三段，放入锅中，滚水5分钟（每家火候不一样，熟了就行了），熟了捞出放凉
步骤2/4
韭菜切段，下刚才那锅水烫熟，捞出，堆在碟子中间茄子手撕或者切条都行。摆出万丈光芒的样子
步骤3/4
锅里的茄子水留一碗，其他倒掉热锅倒一点点油炒蒜蓉，倒酱油和汤水，白糖，醋
最后一步
将酱汁淋上去，最后放香油。搞定

小贴士

不需要低热量的同学，可以放点肉糜，辣椒油，或者老干妈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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