牛排
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛里脊
500g
、
面包粉
150g
、
鸡蛋
2个
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
露莎士黑胡椒
2勺
、
西兰花
适量
、
红萝卜
适量
、
蒜
3颗
、
生抽
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将牛里脊肉用按摩锤,敲打一会(肉切的时候厚点)然后放入花椒粉,盐,胡椒粉,露莎士,蒜片,生抽腌制一个小时左右,备用
-
步骤2/3
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将两个鸡蛋打成蛋液,先将腌制好的牛里脊放入蛋液中,然后放入面包糠中裹匀,放入油锅中煎熟(油温不用太大)
-
最后一步
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红萝卜西兰花用开水烫一下,放点香油和盐搅拌一下,鸡蛋煎一下,牛排切条放入盘中即可,在家也可以吃到美味牛排了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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