自制醪糟
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步骤1/8
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将圆糯米提前洗净泡水一晚后上锅蒸熟，晾温
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步骤2/8
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加入酒曲粉
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步骤3/8
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放入凉开水适量
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步骤4/8
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搅拌
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步骤5/8
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按压，中间掏个洞
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步骤6/8
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盖上锅盖，密封，可以多套两层塑料袋，然后放在28度左右的环境下放48小时，48小时后打开如果酒味不浓，不够甜，就原密封放入冰箱冷藏2-3天就可以了！
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步骤7/8
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做好了，用密封保鲜盒子装起来放冰箱冷藏
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最后一步
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醪糟蛋花汤放了几颗汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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