奶香果酱酥饼的做法

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奶香果酱酥饼

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奶粉，果酱，黄油的组合，由于黄油的充分打发，所以这款饼干入口比较酥松，即使没有泡打粉，口感也很不错。这次的果酱用的是自制凤梨馅和买的蓝莓果酱，个人看法，凤梨馅的比较好吃哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 140克

、

细砂糖 30克

、

黄油 120克

、

鸡蛋 45克

、

全脂奶粉 70克

、

盐 1/4小勺

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，黄油软化后加入食盐和细砂糖。
步骤2/9 点击查看大图
用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
步骤3/9 点击查看大图
分两次加入全蛋液，搅打融合。
步骤4/9 点击查看大图
分两次加入全蛋液，搅打融合。
步骤5/9 点击查看大图
拌成湿润的面团。
步骤6/9 点击查看大图
分成12克一个小圆球，用手指压出凹位。
步骤7/9 点击查看大图
在凹位上放入果酱或凤梨馅。
步骤8/9 点击查看大图
长帝烤箱调至饼干模式180度预热5分钟，然后放入中层，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
取出，放凉后密封保存。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

面团是偏湿润的，不必担心，要是太干，压指印的时候容易开裂。装入的果酱不要放太满哦，受热容易溢出的哦。

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发布于 2015-05-12

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