烤豆渣丸子
打豆浆剩的豆渣扔了好可惜,那么有营养,做成豆渣饼吧,煎制太吸油我怕长肉肉,偶然看到糖小饼的豆渣丸子食谱,觉得是个好方子,无油低脂健康,于是小小改良了一下,喜欢吃口感不那么干燥的,省去了挤出豆渣里水份的步骤,加入了稍微多一些的面粉,做成的口感较细腻,这样小孩子也喜欢吃哈,我喜欢咸口
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步骤1/7
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洋葱,香菇切碎丁
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步骤2/7
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放入豆渣,盐,花椒粉,五香粉
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步骤3/7
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拌入面粉,拌匀
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步骤4/7
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拌匀后放置一会
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步骤5/7
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烤箱预热175℃,放入捏好的丸子。
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步骤6/7
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175℃上下火烤制25-30分钟,表皮颜色变深。
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最后一步
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成品,可以搭配自己喜欢的酱料哦。
同学们可以根据喜好做成甜口的,这都是很随意的事情,我丸子做的个儿大,大家根据丸子大小调整烤制时间啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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