简单易成功的蛋糕卷（毛巾卷）
老公点名了要吃蛋糕卷，好吧，就来个最近很火的毛巾卷～感谢自由的路希文的分享～
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步骤1/8
蛋黄蛋白分开，低粉过筛
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步骤2/8
打散蛋黄+牛奶，搅拌均匀
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步骤3/8
加入无味油搅拌均匀
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步骤4/8
倒入过筛后的低粉拌到无颗粒，备用
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步骤5/8
蛋白+柠檬汁，分三次加砂糖，打到大弯勾
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步骤6/8
取三分之一蛋白到蛋黄糊里拌均后再倒回蛋白糊里混合均匀
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步骤7/8
直接倒入金盘！震出气泡。190度18分钟
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最后一步
出炉20厘米高震出热气。不烫手后倒扣脱模。
夏天蛋白要放冰箱冷藏备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
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