是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡腿的做法

点击查看大图

红烧鸡腿

浏览 81.0万 · 收藏 5044 · 学做 69

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2斤左右

、

葱 1颗

、

姜 1块

、

蒜瓣 3个

、

料酒适量

、

花椒 10粒左右

、

大料 3个

、

香叶 3片

、

陈皮 1条

、

白糖 1勺

、

老抽适量

、

干红辣椒 2个

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把鸡腿清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
然后把水烧开，焯一下水。
步骤3/7 点击查看大图
焯水之后捞出沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入油烧热后加入葱姜蒜爆香。
步骤5/7 点击查看大图
在放入鸡腿翻炒，加入老抽调色。
步骤6/7 点击查看大图
加入热水，在把所有的调味料加入。大火烧开之后小火在炖四十五分钟就可以了。我是最后收汤的时候加了点白糖。
最后一步点击查看大图
炖好的鸡腿。如果炖好之后汤还比较多，就打开锅盖。大火收一下汤汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

换个做法

红烧鸡腿的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

红烧鸡腿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许