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香菇溜肉片的做法

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香菇溜肉片

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30–60分钟 | 切墩(初级)

夹心肉 300g

、

鲜香菇 300g

、

黄瓜 1/2根

、

葱姜十三香适量

、

生抽适量

、

蚝油一汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇切片飞水备用
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜切片，肉片忘记拍了。
步骤3/4 点击查看大图
肉切片，加盐，生抽，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制30分钟，热锅冷油油热至5成放入肉片稍微变色后放入葱花煸炒出香味。倒入香菇两分钟后加蚝油，白醋。快出锅前一分钟倒入盐，黄瓜。翻炒后加麻油，出锅。
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成品！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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