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葱油饼的做法

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葱油饼

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以前以为很难，试了一下~

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

热水 80ml

、

冷水 40ml

、

葱适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉倒入容器里，倒入热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。表面抹上油，放置2个小时，让面团发起来。
步骤2/4
发起来以后，可以放入冰箱里面冻15分钟，这个时候准备葱花，加盐搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
然后拿出面团，用手分成一份份同等大小，在板子上涂上油，用棍子扞开，抹上葱花。再从边边卷起来，折叠成一个圆形。
最后一步点击查看大图
拿锅开火，倒入油，热后放入面团，用铲子压扁，煎至金黄色后，反面煎。熟透了，就可以出来啦，然后用刀切开，就可以吃了。

小贴士

面团一定要发了才能煎哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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