茄子蒸粉丝
当雪菜毛豆遇上茄子粉丝,炎炎夏日又多了一道下饭的菜,每次炒茄子都要放很多油,还是来一道少油的健康菜吧
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步骤1/7
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茄子改刀
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步骤2/7
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猪肉切丁
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步骤3/7
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盐,生抽20克蒸鱼鼓油10克,鸡精调好
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步骤4/7
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龙口粉丝泡发好
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步骤5/7
茄子垫底粉丝码上面蒸六到八分钟(忘记拍了)
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步骤6/7
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热锅少许油葱姜爆香,放入肉丁翻炒略黄,放入雪菜毛豆快速翻炒片刻,放入剁辣椒(喜辣可多加点)调入调好的酱汁炒匀
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最后一步
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炒的浇头浇在蒸茄子上,味道酸爽甜辣(因为是剁辣椒有些甜味,而不是生辣的)入口极是下饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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