茄子烧豆角
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步骤1/21
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步骤来喽！豆角适量茄子一个根据自家吃饭的份量而定
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步骤2/21
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长豆角洗净切小段茄子切条状蔬菜在食用之前最好用淡盐水浸泡一下，个人建议！
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步骤3/21
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蒜末适量（蒜具有杀菌作用）甜红椒一个切细条（为了颜色搭配更有食欲）
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步骤4/21
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茄子放适量生粉
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步骤5/21
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抓匀备用
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步骤6/21
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锅烧热倒入多一些油烧热
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步骤7/21
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豆角放进去！中火炸
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步骤8/21
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炸软即可捞出控油备用
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步骤9/21
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利用锅里的油把茄子放进去炸
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步骤10/21
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炸软至筷子轻松戳穿即可！捞出控油备用
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步骤11/21
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把油倒出，锅烧热不需要加油了锅里的底油足够
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步骤12/21
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蒜倒进去翻炒出蒜香味
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步骤13/21
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红椒放进去翻炒两下
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步骤14/21
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把豆角、茄子放进去翻炒
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步骤15/21
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加适量的盐根据自己口味添加！我买的红椒是甜椒不辣嘴
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步骤16/21
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六月鲜酱油（特级酿造）少许，木有的放生抽
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步骤17/21
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糖少许！根据自己口味添加
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步骤18/21
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大喜大牛肉调料少许（可以鸡精代替）
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步骤19/21
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翻炒均匀即可出锅！香喷喷！
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步骤20/21
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全程步骤结束喜欢的姐妹们跟着婧妞做起来吧！素食也可以这么下饭！
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最后一步
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喜欢的可以加少许鸡精！根据自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
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