罗汉果凉粉
夏天不仅缤纷多彩还有酷热和上火,白凉粉加罗汉果既去火又可口,冷冻口味更佳哦~!
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步骤1/8
首先把罗汉果外壳剥下,将一升左右的冷水放到锅里,加入适量冰糖,把白凉粉一起倒进锅里,开火!(因为本人比较懒就一咕噜的煮了~~)
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步骤2/8
一边不停的搅拌,等水温升高加入罗汉果继续搅拌。
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步骤3/8
水沸腾时减小火力,直至冰糖融化,罗汉果熬出了褐色(大概两分钟)就停火了。
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步骤4/8
把罗汉果渣捞起,洗干净了可以继续泡茶哈哈!
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步骤5/8
等待凉粉凝固就可以吃了!如果等待不了,放冰箱比较快速!
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步骤6/8
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大块成品
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步骤7/8
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小块成品(另外熬一些冰糖水加在一起更好喝,加冰糖雪梨会更棒哦!~)
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最后一步
冷藏口味更佳哦~~~!
白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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