简单好吃的川味凉面
每到夏天煮的面条吃着太热,就想吃凉面,小的时候没啥菜吃,凉面即可当菜又当主食,就着粥别提多好吃了
-
步骤1/7
点击查看大图
准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水
-
步骤2/7
点击查看大图
买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却,夏天可以用电风扇边吹边拌
-
步骤3/7
点击查看大图
将蒜泥水两勺放在面里,加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许、辣椒油1勺、花椒油小半勺,花生碎少许,香油,(这里香油不放了,前面在凉面的时候加了),挑拌均匀开吃
-
步骤4/7
点击查看大图
吃凉面最好用绿豆芽烫熟垫底,再加小香葱、喜欢香菜的也可以加少许香菜
-
步骤5/7
点击查看大图
正好一盘,开吃!太好吃了一盘都感觉不够~
-
步骤6/7
点击查看大图
不同的素菜一样的味道
-
最后一步
点击查看大图
简单美味的凉面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
凉面的其他做法
凉面的相关分类
凉面的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10155709人看过 -
烤箱版焦香烤鱼
1310617人看过 -
韭菜鸡蛋馅饺子
3912667人看过 -
超级大肉龙【宝宝辅食】
377010人看过 -
土豆葱香饼
41140人看过 -
粉蒸排骨自制蒸肉粉版本#享“瘦”人生 热辣滚烫#
172893人看过 -
饺子皮
492887人看过 -
手搓冰粉籽
365960人看过 -
鱼香肉丝(一看就会)
171749人看过 -
米糕
203272人看过 -
【私房葱香蒜香酱凉面】
39158人看过 -
胡萝卜芹菜鸡肉饼
1021838人看过