盐椒莴笋粒
之前在四星级酒店上班，一楼有一个餐厅是我们酒店算是比较平民消费的地方，某次部门聚餐吃到这个菜便深深地爱上了它的味道，酸辣开胃
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步骤1/5
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莴笋切粒，约一平方厘米大小最佳
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步骤2/5
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盐椒切断小段，与莴笋粒长度差不多即可，其实长短都无所谓，稍微长些也没有关系
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步骤3/5
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油热后放入莴笋粒翻炒几下
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步骤4/5
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加入盐椒翻炒，这里可放盐醋，也可加少许水煮一下之后再放盐醋，根据个人习惯就好
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最后一步
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出锅成品，很开胃
醋和盐可按个人口味来放，盐椒里本来也有盐，不喜欢酸的可以省略放醋，所以我比较口味重要再放一点，喜欢辣的可以多放盐椒，盐椒我们这里是叫做盐辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
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