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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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最近总是外面买快餐，好不容易休息在家！准备自己做一次卤肉饭！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

洋葱

、

香菇

、

土豆

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉，洋葱，香菇切丁！葱姜蒜切丁，因为我不爱吃姜，所以切片后续捞出！
步骤2/9 点击查看大图
洋葱，葱姜下油锅炸黄色！！！
步骤3/9 点击查看大图
盛出炸好的洋葱！备用！注意油要多不要炸胡
步骤4/9 点击查看大图
下油锅炒肉，以为老公不吃肥肉！所以只能用瘦肉！但是还是推介大家用五花肉，全瘦肉口感材！
步骤5/9 点击查看大图
倒料酒，下酱油，红糖上色！煸炒！
步骤6/9 点击查看大图
锅里加水，放花椒，辣椒，大料！开煮！！！
步骤7/9 点击查看大图
放煮熟的鸡蛋！盖锅盖！开煮吧！！！
步骤8/9 点击查看大图
煮熟，因为中间感觉东西做的少了，所以加了一些土豆丁！
最后一步点击查看大图
好啦！出锅啦！！！摆盘！！！因为北方人，所以酱的味道重点！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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