韭菜肉饺子的做法

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韭菜肉饺子

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今天是2015.5.10母亲节，祝全天下妈妈节日快乐，身体健康！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

韭菜 500

、

前腿肉

、

鸡蛋

、

葱

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
韭菜切碎装盘备用
步骤3/8 点击查看大图
韭菜盐腌挤出水份装碗备用
步骤4/8 点击查看大图
肉我用的是猪前腿肉自己剁肉末比较有嚼劲，装盆放料酒、盐、五香粉往顺时针方向搅拌上劲，腌制备用
步骤5/8 点击查看大图
葱姜末肉和韭菜搅拌
步骤6/8 点击查看大图
加个鸡蛋会嫩点，我加了一个防止包的时候水份多了，再加点盐鸡精搅拌，个人觉得馅儿味重点好吃
步骤7/8 点击查看大图
可以包了，饺皮我是菜场买的加工好的
最后一步点击查看大图
可以煮着吃了，也可以做锅贴饺子，隔水蒸，弄个蒜头酱蘸着吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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