自制蒸肉米粉
蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买，虽然方便，但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后，就再也没买过，而且自己做的米粉非常香，做法也极为简单，有兴趣的朋友也可以试试哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
备好糯米（也可以用大米）
-
步骤2/7
点击查看大图
将糯米倒入炒锅内，开中火翻炒
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米中的水分炒干后转小火翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至糯米金黄即可盛出散热
-
步骤5/7
点击查看大图
炒好的糯米放凉后，倒入料理机的碾磨杯中进行打碎（打出来的的颗粒要粗点）
-
步骤6/7
点击查看大图
加工好的米粉可以随时烹饪！
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅，所以，如果糯米比较干净最好别洗
2、炒好的糯米放凉后才会变脆，这样便于打碎
3、加工的米粉颗粒粗点，蒸出来的口感会更好
4、我喜欢原味的米粉，所以没有加入香料
5、米粉一次最好别做太多，时间放长就不香了，按自己的需求量来做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
蒸肉米粉的其他做法
蒸肉米粉的相关分类
蒸肉米粉的相关推荐
-
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
190739人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3454877人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
786523人看过 -
凉拌白菜
4272712人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
978005人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73597874人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11795375人看过 -
自制红薯米粉蒸肉（附蒸肉米粉配方）
14010人看过 -
自制麻辣冒菜
3037447人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2189739人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8887636人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
223760人看过
