槐花水煎包
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灵感来自韭菜合子,正好有槐花,那就做个素馅的槐花合子吧
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食材清单
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新鲜槐花
200g
、
红薯粉条
100g
、
葱姜芝麻油盐鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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清水和面,醒15分钟,揉团,擀面皮,素馅可以薄一些
-
步骤2/4
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粉条开水煮1分钟,关火让它浸泡10分钟,捞出过凉水,沥干备用,槐花焯水,挤干水份。食材都切碎,加入简单调味料,宗旨是保持原味
-
步骤3/4
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包成煎饺的形状,平底不沾锅刷一层油,下煎饺煎1分钟,面粉一勺加水小半碗拌匀,沿锅沿倒入,加盖
-
最后一步
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汤汁收干,掀盖,小火煎至金黄,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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