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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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昨天做了麻婆茄子今天做道鱼香茄子，只要简单两步就能做出来！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆紫茄子

、

鸡蛋

、

醋

、

海鲜酱油

、

红辣椒

、

姜片

、

大料

、

花椒

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/2
将圆茄子一切四等份后切成1㎝的厚片裹上全鸡蛋液下入油锅中炸至金黄色后捞出
最后一步点击查看大图
锅内置底油下入红辣椒、姜片、大料、花椒煸香后下入炸好的茄子，加入两勺海鲜酱油、两勺白糖倒入一小碗清水适量盐，加入适量醋炖5分钟即可！出锅撒葱花和白熟芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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