凉拌茄泥
天热了总是想吃点凉拌的爽口菜，凉拌茄子是个不错的选择
-
步骤1/8
茄子削皮，切片，一公分左右厚
-
步骤2/8
放入锅中蒸一刻钟左右，蒸到完全烂即可
-
步骤3/8
芝麻酱加水调匀，要有一定粘稠度
-
步骤4/8
放入适量盐尝一下咸淡
-
步骤5/8
用一个大一点的勺子把茄子全部碾成泥状，倒入调好的芝麻酱，再加入适量白砂糖，拌匀
-
步骤6/8
加入醋拌匀
-
步骤7/8
香菜切末，蒜拍扁剁碎，撒到茄泥上即可
-
最后一步
拌匀就可以开吃啦
1.糖盐醋的量都可以根据自己的口味调整，醋一开始少放点觉得不够再加，一次性加太多会比较酸 2.茄子蒸好后放凉再拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-10
凉拌茄泥的相关分类
凉拌茄泥的相关推荐
-
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
915290人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
763889人看过 -
拌茄泥
26261人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3075119人看过 -
凉拌茄泥
15949人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16563725人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42502418人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3814004人看过 -
宫保鸡丁
344545人看过 -
炒白萝卜丝
29145人看过 -
红烧鸡翅根
4708695人看过 -
红烧茄子
71440148人看过
