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小麻团的做法

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小麻团

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉大约100g

、

鸡蛋 1个

、

糖适量

、

苏打粉 2g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉中敲入一个鸡蛋，些许白糖、苏打粉，拌匀后
步骤2/5 点击查看大图
加适量温开水，搓揉面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
步骤3/5 点击查看大图
醒好的糯米粉团分成8剂，揉成中空的小汤团状（其中可以塞入红豆沙、芝麻粉，家里没有）；表面粘白芝麻
步骤4/5 点击查看大图
小火，油锅中煎，我放油少了，可以多放些油，可见小麻团在油锅中翻滚、浮起
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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