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草莓千层蛋糕可丽饼版的做法

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草莓千层蛋糕可丽饼版

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女儿想吃草莓，可是现在真的不好买，而我只好在网上购买。终于用草莓做了个千层蛋糕。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋两个

、

奶油 600ml

、

白糖 90g

、

黄油 30g

、

低筋面粉 140g

、

牛奶 480ml

、

玉米淀粉 20g

、

草莓 1500g

烹饪步骤

步骤1/9
除了黄油，奶油，白糖，其他全部混合在一起，成为面糊
步骤2/9
面糊过滤三次及以上，直到无颗粒为止。
步骤3/9
黄油用微波或者隔水融化，记住，是融化，混合在面糊中，迅速搅拌。
步骤4/9
混合好的面糊，放入冰箱，静置三十分钟。在这个时候就把草莓洗干净，去叶，沥水，对半剖开。
步骤5/9
半个小时候后，从冰箱取出面糊，将平底锅开到小火，慢慢的煎，看到起泡了就可以取出来了。再利用圆形模具或者盘子，碗，切割成同样大小的哦。面糊摊的时候要掌握厚度，太厚了不好吃。
步骤6/9 点击查看大图
奶油加入白糖打发成八成发，有形状缓缓消失就可以了。一层面饼一层奶油把草莓放上去就可以啦！
步骤7/9 点击查看大图
是的，就是这样了，我差不多花了三个小时才做好。摊饼太麻烦了！！
步骤8/9 点击查看大图
看看切片吧！
最后一步点击查看大图
来个整体的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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