梅干菜扣肉
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步骤1/5
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买来的五花肉洗净,凉水下锅放姜片,去腥
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步骤2/5
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梅干菜洗干净,这是老家带来的好香!!!泡一下
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步骤3/5
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煮好的五花肉,切片!
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步骤4/5
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把煮好的五花肉切好,放碗底下在放生抽,老抽、冰糖,盐,姜、大蒜、料酒,凉水开始蒸,蒸个一小时,越久越入味!
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最后一步
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蒸个个把小时后把汤汁倒另一个碗里,在把蒸好的梅干菜扣肉盖在碗里把汤淋上去,可以了!!简单吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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