青椒塞肉
去超市买东西,发现了这惹人爱的翠绿翠绿的虎皮青椒,毫不犹豫的买了四个。塞上满满的肉糜,真香!
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步骤1/6
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准备食材。
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步骤2/6
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猪腿肉,剁成肉糜,加入一个蛋清,适量淀粉。生抽,老抽,盐,料酒,糖,胡椒粉,十三香,香油。顺时针搅匀。后面忘记拍照了。
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步骤3/6
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青椒洗净,去掉里面的芯。
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步骤4/6
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塞入调好的肉馅。
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步骤5/6
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锅中放油,放入青椒。小火,煎至青椒绵软。
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最后一步
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倒入少许开水,加一点点生抽,稍微炖五分钟左右。出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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