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青椒塞肉的做法

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青椒塞肉

浏览 126424 · 收藏 984 · 学做 6

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去超市买东西，发现了这惹人爱的翠绿翠绿的虎皮青椒，毫不犹豫的买了四个。塞上满满的肉糜，真香！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉 250g

、

虎皮青椒 4只

、

十三香适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

香油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。
步骤2/6 点击查看大图
猪腿肉，剁成肉糜，加入一个蛋清，适量淀粉。生抽，老抽，盐，料酒，糖，胡椒粉，十三香，香油。顺时针搅匀。后面忘记拍照了。
步骤3/6 点击查看大图
青椒洗净，去掉里面的芯。
步骤4/6 点击查看大图
塞入调好的肉馅。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油，放入青椒。小火，煎至青椒绵软。
最后一步点击查看大图
倒入少许开水，加一点点生抽，稍微炖五分钟左右。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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