西式炸虾
有个亲戚家里是一个俄式西餐店的大厨,跟他学的噢
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步骤1/8
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把虾洗净
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步骤2/8
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剥掉虾皮,挑掉虾线,加入一勺料酒,少许胡椒粉和盐,腌制入味15分钟
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步骤3/8
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依次准备好面粉,打散的鸡蛋,和面包屑
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步骤4/8
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虾先粘面粉,然后粘鸡蛋液,最后放入面包屑中,用手轻拍,使虾上粘匀面包屑
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步骤5/8
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锅中放入油,加热到约7成热
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步骤6/8
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放入虾
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步骤7/8
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炸至金黄色,出锅
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最后一步
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做好啦,可以沾番茄酱或沙拉酱吃喽
毕竟是油炸的东西,所以虾炸熟后,最好用厨房纸吸下油,再吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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