火腿冬瓜
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冬瓜有清热解暑的功效,特别适合在燥热的夏季吃。而火腿和虾干本身就有足够的咸味和鲜味,所以,冬瓜遇上它俩,无需加酱油和盐,无需加味精,真正的健康、简单又美味啊!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材:冬瓜去皮洗净切片,火腿洗净切丝,虾干开水冲洗下沥干。
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步骤2/5
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大火热油锅,放入冬瓜,翻炒。
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步骤3/5
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加入火腿丝,继续翻炒。
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步骤4/5
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加入开水,没过冬瓜,煮5分钟左右,至冬瓜变半透明色。
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最后一步
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放入虾干,翻炒,出锅。
小贴士
根据冬瓜的量,增减火腿肉和虾干的量,我做的量不多,正好一小盘,咸度适中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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