火腿冬瓜的做法

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火腿冬瓜

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冬瓜有清热解暑的功效，特别适合在燥热的夏季吃。而火腿和虾干本身就有足够的咸味和鲜味，所以，冬瓜遇上它俩，无需加酱油和盐，无需加味精，真正的健康、简单又美味啊！

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切墩(初级)

冬瓜 250g

、

火腿肉（金字火腿） 20g

、

虾干 5g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：冬瓜去皮洗净切片，火腿洗净切丝，虾干开水冲洗下沥干。
步骤2/5 点击查看大图
大火热油锅，放入冬瓜，翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入火腿丝，继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入开水，没过冬瓜，煮5分钟左右，至冬瓜变半透明色。
最后一步点击查看大图
放入虾干，翻炒，出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

根据冬瓜的量，增减火腿肉和虾干的量，我做的量不多，正好一小盘，咸度适中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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