麻汁西蓝花
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；
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步骤3/6
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麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
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步骤4/6
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调成均匀粘稠的麻酱汁；
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步骤5/6
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西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；
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最后一步
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西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
西蓝花，在2007年《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中，荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-06
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