烤鸭鸭架怎么办:皮蛋烧鸭粥
现在果木烤鸭到处都是,鸭肉固然好吃,鸭架也只能炖汤和爆炒不如做成粥,话不多说我们开始
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭架骨准备
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸭架上的肉剔下来,不剔也可以,到时候直接放烤鸭肉也行
-
步骤3/11
点击查看大图
然后切丁
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里坐水烧开,放鸭架,水开后把浮油去掉,然后小火多熬一会大概一个小时
-
步骤5/11
点击查看大图
一勺白醋,在熬一会
-
步骤6/11
点击查看大图
倒一勺料酒,三片姜,两勺盐
-
步骤7/11
点击查看大图
熬好后就是白色的,如果喝汤加点葱花就可以享用了
-
步骤8/11
点击查看大图
把汤和大米放在两一个锅里,汤多一点,然后大火烧开小火熬
-
步骤9/11
点击查看大图
熬粥时,切点葱花,三个皮蛋,我用的是皮鸡蛋,鸭蛋当然更棒
-
步骤10/11
点击查看大图
大米开花后,把鸭肉,皮蛋,葱花,鸡精加入粥中,可以尝一下淡了架盐
-
最后一步
点击查看大图
ok了吃吧
白醋主要是为了鸭架骨中的营养可以融到汤里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
皮蛋烧鸭粥的其他做法
皮蛋烧鸭粥的相关分类
皮蛋烧鸭粥的相关推荐
-
鸭架汤(烤鸭的鸭架子)
1049940人看过 -
鸭架豆腐白菜汤
42360人看过 -
冬瓜鸭架汤
1028452人看过 -
变剩为鲜的美食:皮蛋烤鸭粥
8750人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2458680人看过 -
羊排手抓饭~家庭版
57227人看过 -
山药鸭架汤
145212人看过 -
苦瓜煎蛋(降火祛痘神器)
565984人看过 -
炒焦米
209150人看过 -
粉丝虾煲
92831人看过 -
山西羊杂汤(羊杂各)
191634人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#烧烤苕皮
168323人看过