蛮辣的咖喱
咖喱,不同地方做出不同味道。今天做浓浓马来西亚风味的咖喱。
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步骤1/7
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我是用这个牌子,比起咖哩粉,我更喜欢用咖喱酱。
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步骤2/7
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准备材料,一定要腌鸡肉,用咖喱酱腌。
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步骤3/7
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用一点油,把咖喱酱炒香,这一步骤不可忽略。要不然咖喱的味道不会出来
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步骤4/7
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放下鸡肉,蔬菜,小火慢炒,不要焦掉
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步骤5/7
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加水
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步骤6/7
等个20-30分钟就大功告成了。可以加一点椰奶。但,我胃不好,所以没加。
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最后一步
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配印度煎饼,面包,饭都非常好吃的!
蔬菜可以自己加。奶奶通常会加萝卜,洋葱,羊角豆。但今天的大厨只想放土豆,茄子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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