西红柿地瓜炖牛肉[牛腩和红薯炖出罗宋汤的味道]
很喜欢干面包粘一点罗宋汤,很多在深圳吃了好多家,都不是地到的,喀秋莎的味道,呵呵
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步骤1/5
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葱姜蒜爆锅后,加入牛腩翻炒一会,全部变色后加水。
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步骤2/5
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加水,盖盖子,翻水后,小火炖半小时!
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步骤3/5
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加入,西红柿,地瓜,辣椒段等所有,继续炖半小时,勤快的可以把西红柿拿开水烫一下,扒皮。
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步骤4/5
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半小时后,打开锅盖收汁,这时加入番茄酱,和两小勺盐,让汤汁和味道更有卖相。
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最后一步
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放过番茄酱颜色立马不一样了,我还加了一些奶酪,西餐味更浓一些,家没有奶酪的,放一小盒酸奶也可以。
番茄酱可以让汤汁的味道更浓,有条件的加一些奶酪(马苏里拉),会更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
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