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姬松茸炒饭

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轻素小厨房

吃素的人总是会把所有的饭菜吃得干干净净，哪怕是剩菜也一样，这就是惜福。剩饭的华丽变身，让他最后意犹未尽地看着光亮的盘子，感叹道：“这比五星级酒店的还好吃。”做饭不难，关键是用心。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
隔夜米饭 2碗
、
姬松茸
、
芹菜
、
鸡蛋 1枚
、
红辣椒 半根
、
盐 适量
、
蘑菇精 适量
烹饪步骤
小贴士

不少人炒饭的时候希望将米饭炒的在锅内挑动，这样的炒饭很爽口，但因为轻素的家喜欢口感稍微糯糯的炒饭，所以在最后洒了一点水。姬松茸味道鲜美，而且饱含有益人体健康的多种元素，泡发姬松茸的清水中也带有浓浓的菌香，因此泡姬松茸的清水可不要就这么倒掉了，可以用于煲汤，这次的炒饭中加上泡姬松茸的水，让米饭和所有食材都带着淡淡的菌香，提升的饭的鲜美哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-06

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