茶树菇烧鸡块
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步骤1/6
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鸡子斩块,焯水,再清洗干净备用。
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步骤2/6
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茶树菇提前泡发,剪去根部,清洗干净。
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步骤3/6
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炒锅内放油,放花椒和八角,再放姜片、葱断和蒜片爆香,放入焯好水的鸡块翻炒。
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步骤4/6
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放入老抽和料酒,继续翻炒一会。
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步骤5/6
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加入没过鸡块的清水,放入茶树菇,大火烧开转中火,焖30分钟至汁差不多干时,加入洋葱块和盐翻炒。
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最后一步
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加入蒜黄,加鸡精翻炒均匀即可。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
喜欢辣的朋友,炒时可以放辣椒酱来增加风味。
洋葱块和蒜黄如果不喜欢,可以不放哦,我是随意加的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-06
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