酸奶慕斯蛋糕(六寸)
酸酸甜甜,夏天最佳甜品,吃起来一点都不腻
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步骤1/6
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准备好所有的材料,将吉利丁片用冷水泡软倒掉多余水,然后隔水加热融化即可
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步骤2/6
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酸奶加细白糖搅拌均匀,直至白糖完全融解
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步骤3/6
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用搅拌机打淡奶油,直至出现纹路即可
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然后,将奶油加入到酸奶糊中,再加进柠檬汁,吉利丁液(边倒边搅拌),搅拌均匀即可。
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步骤5/6
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从冰箱拿出之前做好的蛋糕模,然后,将搅拌好的酸奶慕斯糊倒入模具里,轻轻抖动一下模具,如有气泡用牙签挑破。然后,放入冰箱冷藏4小时即可,最好隔夜第二天拿出来脱模
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最后一步
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脱模,用吹风机对模四周吹一圈,即可以脱模,或用热毛巾捂住模转一圈,就可以轻松脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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