是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

春天的味道——蒲瓜毛豆时蔬杂烧的做法

点击查看大图

春天的味道——蒲瓜毛豆时蔬杂烧

浏览 64396 · 收藏 328 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最喜欢春末夏未至，天气凉爽舒适，还有大量的新鲜蔬果。时令菜总是更加营养爽口。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蒲瓜

、

毛豆

、

海鲜菇

、

虾干

、

蛤蜊干

、

盐糖等调味料

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒲瓜切成条块状，毛豆剥出豆仁，一直觉得自己剥的毛豆比较好吃，海鲜菇洗净，虾干和蛤蜊干用水泡开，再用料酒泡一会。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放油，先将虾干和蛤蜊好在锅中爆香，再加入蒲瓜翻炒，加水没过，水开后加入盐糖少量生抽调味。炖煮至蒲瓜无白芯，加入毛豆，毛豆成熟后，加入海鲜菇简单翻炒一下。蒲瓜软嫩后就可起锅！
最后一步点击查看大图
蒲瓜烧的软一点比较好吃。不用加鸡精也很好，虾干和蛤蜊已经为菜品提鲜。蔬菜本身的清爽味道十分美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

换个做法

清炒蒲瓜的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

清炒蒲瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许