快手版酸辣粉
没故事，馋了就做。
-
步骤1/4
点击查看大图
红薯粉不是红薯粉丝，比那个粗些，放凉水里泡一晚，我都是多泡点，反正可以放两三天。（一定要凉水泡啊，热水温水泡都没嚼劲。）
-
步骤2/4
烧开水煮粉，泡过夜的粉大概煮2-4分钟，因粉而异啦，总之粉从米白色变透明就欧了。
-
步骤3/4
点击查看大图
汤底，拿大碗放生抽、香醋、鸡精、香油，拿个小碗放入葱姜蒜泥、辣椒面，起油锅烧热油，油微冒烟就倒入小碗内，呲啦啦的油泼小辣子，把小碗内所有调料倒入大碗。冲入开水或者热高汤，汤底就好了。
-
最后一步
点击查看大图
煮好的粉沥水进汤汁内，撒上一把花生，心机摆拍***留点蒜泥油泼辣子放最上面点缀。（喜欢什么蔬菜都可以烫点放里面一起吃，我这种懒人都是掐着时间和粉一起煮，一起进碗里。）
喜欢酸的多加醋，喜欢辣的多加辣椒面。里面没有写上盐，生抽可以满足我啦，口味重的也可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
快手版酸辣粉的其他做法
快手版酸辣粉的相关分类
快手版酸辣粉的相关推荐
-
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
181581人看过 -
酸甜口锅包肉。家庭版
225783人看过 -
荷兰豆炒腊肠
108303人看过 -
油炸山药萝卜丸子
84563人看过 -
萝卜素丸子
374799人看过 -
卤牛腩/牛键
83404人看过 -
鸭脖子 鸭翅膀 ~媲美周黑鸭
301421人看过 -
粘火勺
276159人看过 -
#秋日养生这样吃#川香红烧牛肉
208372人看过 -
紫苏双椒炒河虾
62642人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4669013人看过 -
糯米排骨饭
2117226人看过
