丝瓜炒肉
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先把油锅烧热,将肉放进锅里翻炒几下,然后将用水兑好的生粉放进锅里和肉一起煮,同时将盐,料酒,酱油,耗油一起和肉一起煮,肉至七八成熟起锅!然后把锅烧热,放适量油,将丝瓜入锅,迅速翻炒几下,然后将炒肉片的汁水倒入和丝瓜一块焖两分钟,然后调一下味,再将肉片倒入和丝瓜翻炒几下,至肉片熟透,起锅!
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最后一步
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丝瓜清甜,肉片鲜嫩!口感极佳!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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