槐花炒辣肉
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步骤1/10
槐花洗净。
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步骤2/10
过水焯一下。
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步骤3/10
五花肉切成自己喜欢的形状。
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步骤4/10
辣椒,蒜切碎。
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步骤5/10
锅里下油,爆香花椒大料。
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步骤6/10
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下肉和蒜加一两个干辣椒,为了给肉去腥提味。
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步骤7/10
肉炒至出油,下入青辣椒,
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步骤8/10
翻炒一下,到料酒,酱油使之均匀上色。
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步骤9/10
下入槐花,盐,鸡精,翻炒三两分钟。
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最后一步
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出锅装盘。这道菜槐香加肉香再加上一点辣,别有一番风味。配米配馒头真不错。
不爱吃辣椒,可以不放。但味道会有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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