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好吃而且还好做的红烧鱼的做法

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好吃而且还好做的红烧鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳊鱼一条

、

葱姜蒜各少许适量

、

生抽适当

、

老抽少量

、

糖少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼洗净，切好葱姜蒜
步骤2/8 点击查看大图
将锅加热至加热均匀，很重要哟，一定要加热均匀。然后就可以加油了
步骤3/8 点击查看大图
将鱼放入、两面煎至金黄
步骤4/8 点击查看大图
然后就可以加调料啦！小香葱先不要加，加入蒜姜生抽老抽，喜欢鱼颜色深一点的就稍微多加点老抽，还有糖盐，按照自己的口味加
步骤5/8 点击查看大图
我就加的这几个，喜欢料酒的也可以加料酒调味儿
步骤6/8
加上一碗水，不需要太多哦，然后鱼就闷在锅里小火闷一会儿，需要时不时的翻个面儿
步骤7/8 点击查看大图
等到差不多的时候，开大火，收汁，这样会更好吃哟。然后收汁完成，这时候我们的小香葱要上场啦！撒上小香葱调味儿
最后一步点击查看大图
✅锵锵锵

小贴士

喜欢吃鲫鱼的也可以用鲫鱼，肉嫩但是刺儿多.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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