10分钟尽享异国风味咖喱牛排饭
一直以来都很喜欢咖喱的味道，现在儿子也继承了我的口味对咖喱也是情有独钟，今天我给大家介绍一种即好吃又快捷的咖喱牛排饭，当然你也可以换成猪排、鸡排，也可以是牛肉、鸡肉等等。
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步骤1/6
土豆、胡萝卜、洋葱分别切小丁备用。
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步骤2/6
锅中倒入少量油，先把洋葱煸出香味再倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下，让胡萝卜丁均匀的粘到油，胡萝卜只有和油搭配才能激发出营养哦。
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步骤3/6
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翻炒均匀后倒入适量开水，没过食材一些为佳。待土豆和胡萝卜变软后，加入两块咖喱块继续熬煮，直到咖喱块完全融化，汤汁变粘稠。咖喱块随着熬煮会越来越稠，可根据个人喜好确定熬煮时间，如果食材变软后觉得汤不够多，可以再适量加开水。整个过程不用加盐。
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步骤4/6
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熬煮食材的时候可以另起油锅炸牛排，牛排炸好后沥油晾凉，切成条状。这里再说下咖喱块，我一直都用这个牌子的味道很浓郁，超市里就有的卖，话说涨了不少钱啊当初只有6块多现在已经9块钱了！还有微辣和辣依个人口味选购。
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步骤5/6
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盘子里先铺米饭，然后放切好的牛排，最后把熬煮好的咖喱浇在上面，就可以开吃了！浓郁的咖喱香加上脆爽的牛排，咬一口超满足！
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最后一步
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成品～
如果是加牛肉或鸡肉的话，那么肉类焯水后洋葱爆出香味放点点酱油，和蔬菜一起炖煮就可以了，后面的步骤一致。我做的是两人份的，大家可以根据人数增减食材，一般来说一块咖喱差不多是一人份，当然这要根据个人的口味而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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