青椒肉丝
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经典下饭菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉切丝,用生抽、料酒、淀粉、糖、麻油、油腌制20分钟。尖椒切丝和葱姜蒜备用
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步骤2/3
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尖椒先单独过油炒出香味后盛出
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最后一步
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葱姜蒜入油爆香,放入牛肉丝,变色后放入尖椒丝。尖椒丝炒软后放入盐糖和醋调味,即可出锅
小贴士
肉腌制时已经放过油,下锅炒时可少放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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