绿豆薏米海带糖水
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步骤1/9
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准备以上材料,海带先泡软洗净。
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步骤2/9
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小插话:海带用的是韩国海带,跟国内海带有点不一样,功效也不一样,国内海带偏凉,韩国海带用于补身。
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步骤3/9
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韩国海带一点点就可以泡一大盘,泡发后的样子,薄而一大片。
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步骤4/9
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开煲:将绿豆薏米加入适量清水先煲软,大概要1.5小时。
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步骤5/9
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观察绿豆开始脱壳,就可以加入洗净剪短的海带。
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步骤6/9
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待海带煲得有点变色,加入冰糖。
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步骤7/9
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继续煲10-15分钟即可。
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步骤8/9
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成品~
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最后一步
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百合莲子绿豆沙~
关于韩国海带:韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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